Variété récente, développée dans le cadre du Dwarf Tomato Project. Issue de la famille 'Acey', croisement de 'Variegated' avec 'Dwarf Mr Snow',  Dwarf Walter's Fancy en étant également issu. Nommée par Craig LeHoullier du nom de ces grand parents (Elser and Walter). Introduite en 2021. Principale particularité de cette variété est son type de feuillage qui est panaché/variegated.

Fruit jaune vif de 180 à 300 grammes de type beefsteak renflé.

Chair de bœuf pleine, à la saveur exceptionnelle, bien équilibrée entre le sucré et l'acide et assez intense.

Plant type arbre, feuillage pomme de terre rugosa, panaché, croissance indéterminée.