Variété originaire de la région d'Anglet, Sud Ouest de la France.

Fruit fin et allongé, souvent tordu/vrillé/compressé en partie haute, pouvant atteindre 15 à 25 cm de long.

Chair peu épaisse à la saveur douce et fruitée.Piment doux dénué de piquant à réserver pour les sauces sucrées. Aliment de base de la "piperade " plat régional basque.

Plant à grand développement au port buissonnant.

Généreuse production dès la mi-saison mais bien meilleure en seconde partie de saison.