Variété héritage cultivée par une famille Amish depuis 1930.

Gros fruit de type beefsteak, de plus de 300 grammes, rond, aplati aux pôles et côtelé en partie haute.

Robe jaune qui se voile de rose à maturité.

Chair de bœuf marbrée de rose, ferme et sucrée avec une pointe d'acidité.

Variété à fort développement , feuillage régulier, croissance indéterminée.

Très bonne production, longue et régulière, dès la mi-saison mais meilleure en seconde partie de saison.

Bonne résistance aux maladies (oïdium,mildiou..)