Vieil heirloom originaire d'Allemagne, qui porte le nom de la personne qui l'a mis en évidence dans les années 1970 : le Dr Dester, Indiana. Il avait obtenu les graines de sa femme de ménage "Anna", une Amish d'origine Allemande dont la famille avait amené les graines avec eux lorsqu'ils ont immigrés aux USA. Commercialisée en 2012.

Gros fruit rose de 200 à 750 grammes de type beefsteak, aplati et aux épaules lisses légèrement rebondies. Dépression à l'attache pédonculaire large et liégeuse et moyennement profonde.

Chair de bœuf  dense et charnue à la riche saveur douce et sucrée.

Plant à grand développement et à croissance indéterminée.

Bonne production meilleure en seconde partie de saison.