Variété héritage originaire du sud de la Sicile, redécouverte il y a une vingtaine d'année, fait partie de la famille "Santa" dont la plus connue est la "Santasian".

Petits fruits rouge en forme de datte, de type cerise de 15 à 30 grammes réunis en énormes grappes.

Principalement utilisée pour la réalisation de sauce ou de pâte du fait de sa haute teneur en sucre.

Elle contient également une forte quantité de Lycopine à qui on attribue des vertus anticancérigènes.

De type multiflora à la vue des énormes bouquets , plant au port buissonnant, feuillage régulier peu abondant, croissance indéterminée.

Abondante et régulière production dès la mi-saison se prolongeant jusqu'aux gelées.

Il y aurait en circulation une variété hybride qui aurait les mêmes caractéristiques du nom de "Salentino/SaporeF1".