Variété récente, hors type de Pink Shekel développée par Bill Jeffers.

Fruit de 150 à 300 grammes, de type beefsteak, rond et aux épaules rebondies voir incurvées pour les plus gros calibres.

Robe pourpre épaules vertes.

Chair de bœuf pourpre charnue et juteuse. Bonne saveur épicée et corsée typique des "noires".

Plant vigoureux au grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.

Production dès la mi-saison.