Variété héritage de Florence, Toscane, Italie.

Fruit rouge de 180 à 250 grammes fortement aplati et nervuré sur sa moitié supérieure. Importante dépression à l'attache pédonculaire, trace d'ombilic en un point minuscule.

Chair dense, juteuse et consistante idéale pour la réalisation de conserve mais également à déguster fraiche. Très bonne saveur de tomate ancienne.

Longue et bonne conservation des fruits une fois cueillis et excellente production (+/- 50 fruits/pied).