Mutation de Green Copia mise en évidence par Gaëlle Wolf, en cours de fixation.
Fruit de 200 à 400 grammes de type beefsteak le plus souvent légèrement aplati aux épaules légèrement côtelées et rebondies.
Robe verte se couvrant à maturité d'ambre doré et d'un voile rouge sur la partie apicale.
Chair charnue et juteuse, verte marbrée en son centre de rouge. Excellente saveur, doux mélange de douceur et d'amertume.
Plant au grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Production mi-saison généreuse et régulièrement jusqu'aux gelées.
nb: faibles possibilités de variations, les 2 plants cultivés cette année ont fourni des fruits conformes et identiques.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
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Couleur | Rouge, Verte, Zébrée |
Forme | Aplatie, Beefsteak |
Précocité | Mi-Saison |
Feuillage | Régulier |
Climat | Tous |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | France |