Variété fixée originaire du Tennessee.

Fruit jaune cordiforme plus ou moins émoussé, cannellé en partie haute, de 500 grammes à 1.5kg. Dépression à l'attache pédonculaire est creuse et étroite.

Chair de bœuf très dense et juteuse, contenant peu de graines. Saveur parfumée et sucrée.

Plant au très grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Bonne résistance aux maladies (oïdium et mildiou).