Heirloom originaire du Tennessee, USA. Similaire à "Brandywine pink" mais en plus précoce et supportant mieux la chaleur.

Gros fruit rose tirant sur le pourpre, de 200 à 500 grammes, de type beefsteak aux épaules plus ou moins rebondies suivant le calibre, présence d'un côtelage en partie haute. Large et profonde dépression à l'attache pédonculaire , trace d'ombilic en creux.

Chair de bœuf charnue et juteuse contenant peu de graines, excellente saveur sucrée et parfumée.

Variété à feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.

Excellent rendement et s’accommodant bien d'un climat chaud et sec.