Variété héritage originaire d'une vallée de Toscane en Italie.

Gros fruit de 300 à 800 grammes de type beefsteak rond et fortement côtelé en partie haute.

Epiderme rouge, lisse et brillant.

Chair de bœuf charnue à la saveur sucrée.

Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Production de mi-saison ce qui est plutôt précoce pour une tomate de ce calibre.