Variété originaire des USA.

Fruit de 250 à 400 grammes de type beefsteak aplati aux pôles, côtelage en partie haute et aux épaules plus ou moins rebondies.

Épiderme orange, traces vertes aux épaules ne disparaissant qu'à pleine maturité.

Chair de bœuf charnue et dense contenant très peu de graines.

Saveur douce et sucrée.

Plant robuste à grosses tiges, au grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Bonnes et régulières récoltes de mi-saison se prolongeant jusqu'aux gelées.