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CAROLINA REAPER

le piment le plus chaud au monde avec un niveau de chaleur équivalent à 2.200.000 SHU!....

 A ce jour, et depuis 2013, il est le piment le plus chaud au monde avec un niveau de chaleur équivalent à 2.200.000 SHU!

Il est issu du croisement, réalisé par Ed Currie en Caroline du Sud, de " Ghost pepper" (un ancien détenteur du record) avec un Habanero rouge nommé "Reaper" appelé ainsi en raison de la forme de son extrémité apicale.

D'après les spécialistes il a un goût fruité de cannelle et de chocolat avec une morsure initiale plutôt "douce" tournant très rapidement à "la lave fondue"!...

Fruit de type lanterne, gousse ridée et granuleuse se terminant par une pointe effilée rappelant l'aiguillon du scorpion ou le dard d'une guêpe.

Mûrit du vert au rouge vif.

Dans nos régions tempérées il est conseillé de le semer très tôt et  le cultiver en pot de 30 à 40 cm afin de limiter sa croissance l'obligeant ainsi à produire des fruits plus tôt pour qu'ils aient le temps de mûrir, en effet ce cultivar a un cycle de reproduction très long.

Caractéristiques

Espèce

Capsicum Chinense

Couleur Immature

Vert

Couleur Maturité

Rouge

Calibre

Petit

Force

11 - Nucléaire +800k

Précocité

Tardive

Hauteur

+ ou - 0.8m

Origine

USA

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