Originaire des États-Unis, cette souche serait à l’origine de la variété Brandywine. Ben Quisenberry reçu les semences de Doris Sudduth Hill, dont famille avait cultivé la Brandywine depuis plus de 80 années. Elle est devenue la tomate préférée de Ben Quisenberry, qui l’a fit connaître.
Gros fruit rose rougeâtre de 400 à 800 grammes de type beefsteak aux épaules incurvées, côtelage en partie haute.
Chair de bœuf au parfum intense riche en goût bien équilibrée.
Feuillage abondant de type pomme de terre, les plants peuvent atteindre jusqu'à 3 mètres, croissance indéterminée.
La productivité est moyenne et supporte mal la chaleur tout en n'étant pas très adaptée aux régions à saisons fraiches ou courtes car elle est relativement tardive.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à très Gros |
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Couleur | Rose |
Forme | Aplatie, Beefsteak |
Précocité | Tardive |
Climat | Tous |
Feuillage | Pomme de terre |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | USA |