Variété originaire des USA. Une autre souche de la célèbre Brandywine diffusée à l'époque par Glicks Seed Co de Lancaster, Pennsylvanie. Offerte au Seed Savers Yearbook de 1996.

Gros fruit rose de 300 à 600 grammes de type beefsteak, rond et plus ou moins aplatie, aux épaules discrètement rebondies et côtelées.

Chair de bœuf  ferme et dense à l'excellente saveur riche et sucrée.

Plant à grand développement et à feuillage de pomme de terre.

Très bonne productivité.