Il est difficile de retracer l'origine de cette tomate, il semblerait qu'elle vienne d'Europe, présentée au Seed Savers Yearbook de 2010.
Fruit de 200 à 400 grammes, de type beefsteak aplati aux pôles, côtelage en partie haute et aux épaules rebondies. La dépression à l'attache pédonculaire est large et profonde.
Epiderme orange abricot d'autant plus qu'elle est à maturité.
Chair de bœuf orangé, dense et ferme contenant très peu de graines. Saveur douceâtre mais fruitée.
Comme toutes Brandywine qui se respectent, feuillage est de type pomme de terre. Plant à la vigueur moyenne, croissance indéterminée.
Variété produisant bien, plutôt en seconde partie de saison.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
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Couleur | Orange |
Forme | Beefsteak, Côtelée, Renflée |
Précocité | Tardive |
Climat | Tous |
Feuillage | Pomme de terre |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | Inconnue |