Variété peu connue et peu cultivée, on peut traduire son nom par :"bleu d'Estonie".
Fruit de 150 à 200 grammes de type beefsteak aplati et aux épaules côtelées et rebondies.
Robe brun chocolat aux épaules vertes et quelques trâces bleuâtres indiquant la présence d'anthocyanes.
Fruit à la peau fine et à la chair ferme et juteuse. La saveur est un savant mélange des saveurs spécifiques aux tomates noires et antho.
Plant au grand développement, feuillage régulier, croissance semi-déterminée, sinon il devient vite envahissant et ingérable.
Très bonne et régulière production dès la mi-saison.
Caractéristiques
Calibre | Moyen |
---|---|
Couleur | Noire à Pourpre |
Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Frais |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Semi-déterminée |
Hauteur | + ou - 1.8m |
Origine | Inconnue |