Variété dont l'origine demeure inconnue.
Fruit de 8 à 10 cm de diamètre et de 150 à 350 grammes. De type beefsteak légèrement aplati et côtelé en partie haute.
Robe rouge sombre, bleuâtre et aux épaules restant vertes juste avant la pleine maturité.
Chair de bœuf pourpre à la saveur très épicée, typique des tomates noires.
Plant à grand développement vigoureux mais restant peu encombrant, feuillage de pomme de terre peu dense, croissance indéterminée.
Excellente et régulière production assez tôt dans la saison et jusqu'aux gelées.
NB: variété très facile à conduire nécessitant peu de soins et donnant de très bon résultats, à conseiller aux débutants!
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
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Couleur | Noire à Pourpre |
Forme | Aplatie, Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Frais |
Feuillage | Pomme de terre |
Croissance | Indéterminée |
Origine | Inconnue |