Variété récente sur le marché, aucune traçabilité et pas beaucoup plus d'infos!

Fruit de 300 à 450 gramme, de type beefsteack, aplati aux pôles, côtelé en partie haute et aux épaules rebondies, voir incurvées.

Épiderme camaieu de pourpre et de vert olive rayé de stries oranges.

Chair de bœuf juteuse, dense et charnue, petites loges. Excellente saveur riche et fumée.

Plant à grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Bonne production de seconde partie de saison.