Sélectionnée et développée par Brad Gates, à partir d'une lignée issue du croisement de "Pink Berkeley Tie Dye" avec "Indigo" Apple".
Fruit de 150 à 250 grammes, forme ronde, légèrement aplatie et côtelée discrètement aux épaules.
Epiderme pratiquement entièrement noir tellement la concentration d'anthocyane est importante.
Chair charnue rouge/pourpre sombre. Selon des spécialistes elle serait une des meilleures tomates existantes..
Plant vigoureux mais au développement moyen, feuillage régulier dense, croissance indéterminée.
Variété de seconde partie de saison à la maturation lente. Très bonne conservation des fruits une fois cueillis, sans altération de sa saveur.
NB: Une trop forte exposition au soleil directe, surtout dans les régions chaudes, est déconseillée voir la nécessité d'ombrer si l'on veut obtenir des fruits parfaits tant au niveau du goût que de la couleur.
Caractéristiques
Calibre | Moyen |
---|---|
Couleur | Bleue, Noire à Pourpre |
Forme | Ronde |
Précocité | Tardive |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 2m |
Origine | USA |