Variété originaire du Brésil, la traduction de son nom donne 'little beak' (petit bec).
Gousse de 2 à 3 centimètres de diamètre, de forme ronde à ovale avec à l'extrémité apicale un petit téton/mamelon pouvant lui donner l'aspect d'une goutte d'eau.
Mûrit du vert au rouge brillant.
Saveur fumée mais aussi fruité et riche, chaleur très douce +/- 700 SHU.
Il est employé dans son pays d'origine comme condiment après avoir mariné dans du vinaigre.
Plant de +/- 80 centimètres à l'excellente production.
Caractéristiques
Espèce | Capsicum Chinense |
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Couleur Immature | Vert |
Couleur Maturité | Rouge |
Force | 2 - Chaleureux 500 à 1k |
Calibre | Petit |
Précocité | Tardive |
Hauteur | + ou - 0.8m |
Origine | Bresil |