Variété originaire des USA.

Gros à très gros fruit rouge sombre pouvant dépasser le kilo. De type beefsteak de forme irrégulière le plus souvent: rond, légèrement aplati aux épaules rebondies et fortement côtelées. Dépression à l'attache pédonculaire large et profonde.

Chair de bœuf très dense, multi loges contenant très peu de gel et de graines. Saveur riche.

Variété vigoureuse au plant dépassant les 2.0 m, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Bonne production de seconde partie de saison.