Variété originaire des USA, création récente de Brad Gates, croisement de «Big Rainbow» et «Green Zébra».

Gros fruit pouvant atteindre les 600 grammes, de type beefsteak rond, aplati aux pôles et suivant le calibre côtelé plus ou moins profondément en partie haute et les épaules rebondies voir incurvées.

Robe jaune orangé avec des stries rouge rosé.

Chair de bœuf rose marbrée de rose, ou inversement, juteuse et charnue.

Excellente saveur bien relevée d'une pointe d'amertume.

Plant à grand développement, feuillage dense, croissance indéterminée.

Bonne et régulière production de seconde partie de saison et jusqu'aux premiers froids.