Variété commerciale originaire de Russie, développée en Sibérie. A noter pour d'autres elle serait originaire de Pologne , il est vrai qu'avec toutes ces variétés dont le nom signifie "cœur de buffalo" ou "cœur de boeuf" il est difficile de s'y retrouver. Présentée au Seed Savers Yearbook de 2009 par Carolyn Homme qui a reçu la semence de Andrey Baravoski de Minsk, sa traduction donne "Cœur de Buffalo".

Aussi référencée sous les noms suivants: Bawole serce - Serdtse buivola - Сердце Буйвола

Gros fruit rose aux épaules jaunâtres et ondulées, cordiforme de 300 à 600 grammes, réunis en bouquets de 6 à 8 fruits. La dépression à l'attache pédonculaire est moyenne, fleur à 6 sépales et pétales.

Bonne saveur.

Plant à petit développement dont la taille ne dépasse le mètre, productif et résistant.

Variété bien adaptée au climat à été frais et/ou à saison courte.