Variété héritage dont l'origine exacte est inconnue. Une des 100 variétés décrites dans le livre de Carolyn Homme "100 Heirloom Tomatoes for the American Gardener".

Fruit de 150 à 300 grammes, pouvant parfois les 800 grammes, rond à légèrement aplati au côtelage discret en partie haute.

Robe jaune se voilant d'un discret blush rosé à maturité, parfois traces vertes aux épaules.

Chair de bœuf juteuse, jaune marbrée de rose en son centre. Saveur excellente, douce et équilibrée.

Plant au grand développement, croissance indéterminée, feuillage fin et peu abondant, on veillera donc à le cultiver à mi ombre pour éviter les 'coups de soleil'.

Bonne et régulière production dès la mi-saison.