Originaire d’Allemagne, transmise par une famille allemande à Ruby Arnold of Greeneville dans le Tennessee.
Fruit de 250 à 450 grammes de type beefsteak aux épaules rebondies et au côtelage plus ou moins prononcé suivant le calibre.
Épiderme vert émeraude légèrement teinté de jaune rosé sur sa partie apicale à pleine maturité.
Chair dense et juteuse, verte jaunâtre parfois une trace rose en son centre
Saveur douce et rafraîchissante, à consommer avant pleine maturité.
Plant robuste au grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.
Bonnes et régulières récoltes de fin de mi-saison.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
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Couleur | Verte |
Forme | Beefsteak, Côtelée |
Précocité | Tardive |
Climat | Tous |
Feuillage | Pomme de terre |
Hauteur | + ou - 1.8m |
Croissance | Indéterminée |
Origine | Allemagne |