Variété héritage d'origine Allemande, fait partie de l'une des 100 variétés recommandées dans le livre de Carolyn Homme.

Gros fruit pouvant peser plus de 500 grammes, de type beefsteak, aplati et côtelé en partie haute, les plus gros ont les épaules incurvées.

Épiderme rose aux épaules vertes. Grappes de 5 à 6 fruits

Chair de bœuf charnue et dense à la saveur remarquable, équivalente aux Brandywine, douce et sucrée et cela même avant pleine maturité.

Variété à feuilles de pomme de terre, à grand développement et à croissance indéterminée.

Bonne production constante tout au long de la saison.

Sa peau fine la rend sensible aux fendillements/craquellements/éclatements par temps humide.