Variété originaire de France, mise en évidence par Paul André Pays ( Papo), le nom d'origine ayant été perdu, Michel Castan (Cow-Boy) l'a baptisée ainsi  pour sa saveur rappelant celle du cèpe. 

Fruit cylindrique/oblong d'environ 20 centimètres pour 250 à 800 grammes.

Épiderme brillant lilas/violet clair.

Chair blanche à texture crémeuse, saveur excellente rappelant celle des champignons.

Plant robuste au grand développement et large feuillage. 

Généreuse  production dés la mi-saison.