Variété héritage, fixée, originaire des USA.

Fruit de 300 grammes à 1 kg et de plus de 10 cm de diamètre, de type beefsteak, rond légèrement aplati, les épaules rebondies et largement cotelées.

Robe jaune-orangé bigarrée de rouge.

Chair de bœuf contenant peu de graines, jaune orangé marbrée de rouge en son centre. Saveur douce rappelant celle de la pêche.

Plant robuste et vigoureux à grand développement. Feuillage régulier, croissance indéterminée.

Généreuse production meilleure en seconde partie de saison et jusqu'aux gelées.