Variété originaire des USA, obtention de Michael Walker d'Ellensburg qui la développée et fixée à partir d'Anna Russian.
Version jaune orangé de cette dernière, fruit cordiforme de 100 à 200 grammes réuni en grappe de 4 à 6 unités. L'insertion pédonculaire est peu profonde et la trace d'ombilic est irrégulière souvent en creux. Sa partie basse se voile de rose à maturité, c'est d'ailleurs à partir de ce moment là qu'elle révèle sa saveur douce et sucrée, avant sa saveur est fade voire insipide.
Chair est dense et juteuse marbrée de rose. Tomate à tous faire salade, coulis conserve, séchage. Fleur à 8 pétales et 10 sépales fins et étirés.
Plant à grand développement, feuillage finement découpé retombant mollement, réminiscence d'Anna Russian sans doute, croissance indéterminée.
Production de mi-saison.
Caractéristiques
Calibre | Moyen |
---|---|
Couleur | Jaune |
Forme | Cordiforme |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Hauteur | + ou - 2m |
Croissance | Indéterminée |
Origine | USA |