Origine du Kentucky, USA.

Fruit gros à très gros pouvant atteindre les 800 grammes de type beefsteak, aplati, côtelé en partie haute et aux épaules plus ou moins incurvées.

Robe bariolée camaïeu de jaune orangé et de rouge.

Chair de bœuf marbrée de rouge, charnue et juteuse saveur douce, excellentes qualités gustatives.

Plant modérément vigoureux, feuillage régulier, croissance indéterminée.

Production tardive régulière qui se poursuit tard dans la saison, peu sensible aux maladies.

Nouaison délicate sous climat frais, préfère les situations chaudes et ensoleillées.