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AJI CACHUCHA PURPLE SPLOTCH

Originaire de Porto Rico.. Fruit de type lanterne, cloche dentelée de +/- 5 cm de diamètre..

Variété originaire des Caraïbes plus précisément de Porto Rico.

Fruit de type lanterne, cloche dentelée de +/- 5 cm de diamètre.

Mûrit du vert au rouge en passant par le violet.

Saveur douce, légèrement sucrée et fumée.

Piment surtout employé en cuisson ou en assaisonnement, il est un ingrédient clé dans la préparation du plat national de la cuisine Vénézuélienne, l' "Hallaca".

Variété à grand développement et la généreuse production, +/- 110 jours.

 

Caractéristiques

Espèce

Capsicum Chinense

Couleur Immature

Vert

Couleur Maturité

Rouge

Calibre

Petit à Moyen

Force

1 - Doux 100 à 500

Précocité

Mi-Saison

Hauteur

+ ou - 1.20m

Climat

Tous

Origine

Porto Rico

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