Variété issue d'un croisement accidentel impliquant "Black Magic" et une variété inconnue, développée et stabilisée par Millard Murdock,USA.
Fruit de 250 à 400 grammes, de type beefsteak, aplati aux pôles, côtelé en partie haute et aux épaules ébouriffées.
Épiderme rouge brique/chocolat (noir à peau jaune), traces vertes aux épaules.
Chair de bœuf dense et charnue à la saveur remarquable.
Plant à grand développement, feuillage de pomme de terre, croissance indéterminée.
Bonne production de mi-saison.
NB: la variété "Abraham Green" est issue également de ce croisement fortuit.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
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Couleur | Noire à Pourpre |
Forme | Aplatie, Beefsteak |
Précocité | Mi-Saison |
Feuillage | Pomme de terre |
Climat | Tous |
Hauteur | + ou - 2m |
Croissance | Indéterminée |
Origine | USA |