Variété originaire des USA, croisement spontané de "1884" et d'une tomate jaune inconnue, développée par Darrel Merrell.
Fruit en général de 200 à 400 grammes, de type beefsteak rond fortement aplati et côtelé.
Epiderme jaune pâle à la chair voilée de rose. Peau très fine, tendance à la fissuration.
Chair de bœuf à la saveur douce exempte d'acidité, à noter que comme pour toutes les tomates à chair voilée de rose, plus le rose est présent plus la saveur est prononcée.
Plant à la vigueur et au développement moyen, petites tiges, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Variété productive dès la mi-saison et jusqu'aux gelées.
Caractéristiques
Calibre | Moyen à Gros |
---|---|
Couleur | Jaune |
Forme | Aplatie |
Précocité | Mi-Saison |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Hauteur | + ou - 1.8m |
Origine | USA |