Mutation spontanée de 1884, plus foncée et meilleure que l'originale, selon Tatiana Kouchnareva qui l'a cultivée et observée en 2006. Elle l'a baptisée ainsi pour mettre en évidence sa couleur pourpre et sa différence avec l'originale.
Fruit de 200 à 600 grammes, de type beefsteak, ronde, renflée et côtelée au pôle supérieur. Profonde et étroite dépression à l'attache pédonculaire.
Epiderme pourpre tirant sur le marron et aux épaules vertes.
Chair juteuse et crémeuse à la saveur sucrée riche en arôme, exceptionnelle.
Plant au grand développement, feuillage régulier, croissance indéterminée.
Production de seconde partie de saison.
Caractéristiques
Calibre | Gros |
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Couleur | Noire à Pourpre |
Forme | Beefsteak, Renflée |
Précocité | Tardive |
Climat | Tous |
Feuillage | Régulier |
Croissance | Indéterminée |
Origine | Canada |